旺季反弹仍需腌腊集中兑现12月猪价的高点或难以涨破155元公斤
步入12月份，大雪节气即将到来，但是，国内中东大部地区或将迎来少见的温暖，近期，由于冷空气影响偏弱，华北到长江中下游地区，将迎来一轮升温的天气，最高气温20℃线或将北抬至黄淮地区，普遍回暖下，南方地区腌腊利好难以兑现，而本月商品猪供应却持续增加，生猪市场基本面较差，但是，受养殖端看涨的情绪支撑，猪价偶有上涨！ 据机构分析，12月5日，外三元猪价止步连降，屠企报价涨至14.27元/公斤，环比昨日上涨0.04元，但是，情绪支撑难以持续，猪价上涨承压，市场旺季反弹仍需腌腊集中兑现！部分机构认为，腌腊旺季将提振生鲜猪肉销量近2成的表现，这也将支撑猪价上涨的预期，但是，由于生猪存栏结构变化，中大猪供应逐步增加，月内，猪价上涨空间有限，部分机构认为，猪价涨幅或将在3~5%左右，12月份生猪价格高点或将徘徊在15~15.5元/公斤上下的水平！ 目前，国内生猪市场弱稳调整，价格止跌上涨，而支撑猪价反弹，主要受北方地区，养殖端抵触情绪高涨，屠企开工率维持高位，市场认价出栏心态减弱，社会面猪源流通减少，市场存在一定低价补涨的现象，但是，从白条走货表现来看，南北地区，批发市场白条走货压力较大，市场供应增量突出，部分市场白条剩货依然存在！ 因此，此次猪价上涨，市场仍未迎来旺季反弹的“拐点”！毕竟，南方腌腊兑现不畅，气温普遍偏暖下，居民家庭腌腊难以启动！短时间内，生猪市场受情绪的波动，或将维持窄幅涨跌拉扯的局面，猪价缺乏实质性上涨的利好！ 目前，市场关注度集中在南方腌腊方面，按照往年经验，12月份，腌腊利好兑现，或将刺激生鲜白条走货加快，屠企开工率也大幅提升，由于春节假期偏晚，腌腊利好后置，本月腌腊集中阶段，猪肉销量或将提升在20%！ 但是，在供应方面，12月份，生猪出栏进入集中阶段，由于年初母猪存栏维持较高的水平，全国能繁母猪存栏在4343万头，超正常保有量5%以上，而受猪价持续偏低运行，市场普遍压栏至腌腊旺季，近期，国内生猪存栏结构变化，中大猪供应水平大幅提升，叠加，冷冻猪肉库存高筑，对于餐饮以及堂食生鲜猪肉消费有一定冲击，而生鲜猪肉产能充足，12月份，猪肉供应格局仍需宽松，这也将掣肘腌腊旺季生鲜猪肉消费提振的表现，市场购销双增下，腌腊对于猪价提振的幅度或将徘徊在3~5%之间，猪价的高点或难以涨破15.5元/公斤！
