1、大豆 大豆包括黄豆和黑豆，生大豆及饼粕中含有3种有害物质。一是抗胰蛋白酶，它能抑制蛋白酶催化分解蛋白质。二是植物血球凝集素，能使血细胞减少、血红素含量降低。三是脲酶，会分解蛋白质和尿素生成氨，刺激消化道。这3种有害物质都可用加热、蒸煮、炒熟的办法进行脱毒。 2、碗豆 生豌豆中含有抗胰蛋白酶和葫芦巴碱等有害物质，前者危害同大豆，后者有损害中枢神经系统的不良作用...

小猪要养得好，需要做好这5步：选种、选料、清洁、防病、细心 一、种-选购仔猪，学会方法 选购仔猪的要求是在尽可能低的价格前提下，购到品种优良、健康无病、发育良好的仔猪。要实现这一目标须注意下列三点： 1、选购地点，选购地点关系到仔猪的健康状况和品种优劣。一般来说，集市上的猪品种杂，且易携带传染源，因此，可以去较好的猪场购买仔猪。 2、选购猪种，选购何种猪 种应视购猪目的而定...

随着养猪技术的普及与提高，目前，我国许多小型养猪场、家庭农场实行自配饲料。影响自配饲料质量的因素很多，包括饲料原料、饲料配方和加工工艺等方面。下面就小型养猪场（包括家庭农场）自配饲料的几个关键点作个浅谈。 饲料加工设备的选择 结合自身生产条件，选择正规厂家生产，且工艺设计合理、混合性能比较好的饲料加工设备。 合理设置饲料的营养水平 在自配饲料时，一定要根据猪的品种、年龄、生长发育阶段及生产的目的...

寡聚糖又称寡糖(o1igosacchride)，是指2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖。它们不仅具有低热，稳定，安全无毒等良好的理化性质，而且具有调整肠道和提高免疫等保健功能。早在1960年就有报道指出，寡聚糖可作为免疫增强剂使用。日本首先将寡聚糖用于食品工业，日本巿场上约90 %的婴儿食品中含有寡聚糖，已知婴儿不能消化这些糖，添加的目的并不是为了营养，而是为了保健作用。目前...

鱼粉因其蛋白质含量高，钙、磷比例接近动物所需，氨基酸组成及其比例均衡，含有丰富的功能性营养成分，被誉为优质的动物性蛋白原料，并广泛用于猪、水产等饲料中。受海洋资源波动影响，鱼粉产量很难保持稳定，价格也大多居高不下。尽管众多学者研究其在饲料生产中的替代源，但目前极少有能完全替代的原料出现。随着当前国际形势影响，粮食价格不断攀升，蛋白质替代原料价格已失去其优势，鱼粉的质量评估就愈发重要...

在养殖场户饲喂猪的时候，为有效防治 疾病，给饲料中拌料投药是最简便又最常见的一种用药方法。而在实际生产中，并非所有的拌料投药都能达到防治 疾病的效果。给猪饲料拌药看似是一个很简单的活，实际上学问大着呢，养殖户给饲料中拌药应掌握如下要领： 1、规范用药 养殖场户在选择拌料用的兽药和药物添加剂时，一定要严格遵守《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》的行业标准...

“青贮技术作为一种厌氧调制加工技术，实现了营养物质最大限度的保留和长期保存。传统的地窖青贮饲料需收获、切碎、运输、压实、封顶等复杂工艺，若遇到雨天则要停止作业，目前即使高标准、规范化的牧场依然面临着饲料使用过程中二次氧化、腐烂、霉变等问题，饲料损失高达15%～20%，这给畜牧养殖尤其是奶业生产埋下了质量和安全隐患。”全国代表、五征集团董事长姜卫东告诉记者，近年来...

今天接着说妊娠母猪的管理方法。妊娠阶段是母猪饲养的重要时期，决定着仔猪成活和母猪使用年限。 有很多人认为，母猪怀孕了，要多吃，这样仔猪个体大，母猪奶水好，其实这是个错误的理解，对于这个阶段的母猪，要有科学的饲喂方法。 怀孕母猪喂料量原则上采用“前低后高”的方式。它是根据怀孕母猪的生理特点和胚胎生长发育规律而确定的。胎猪的生长发育前慢后快，临产前一个月，胎猪的增重约占全期增重的2/3。因此...

1、母猪的妊娠诊断 母猪的诊断方法通常有外部观察法、激素测定法和诊断法。 1.1外部观察法 母猪在妊娠后就会表现出一定的妊娠表现，尤其是在21 d左右时就会表现的非常明显，母猪出现嗜睡、食欲增加、性情变的温和，行走时夹着尾巴，皮毛发亮，阴部有向里收缩的情况。出现这些表现，基本上可以判断出母猪妊娠。有的母猪还会出现假发情的情况，在临床上要注意鉴别，这种假发情表现出的发情症状有持续时间较短...

玉米号称“饲料之王”，在猪的配合饲料中所占比例通常在60%以上，所以玉米的选择是十分重要的。下面，咱们就来看看挑选优质玉米有啥好方法吧。 一、选择新鲜优质的玉米，尤其是小猪和种猪 饲料，一定要用好的。现在有一部分玉米贩子很会做文章，到乡下专门收一些农民晒玉米时丢弃的霉变玉米，然后掺在好玉米中兜售，有的不是全部掺，只掺一部分蒙混过关，不仔细看很难看出来，这样的玉米即使便宜一分钱，但到时候一算账...